O Peptídeo C é secretado juntamente com a insulina em proporções equimolares. Sua dosagem não se altera na presença de anticorpos anti-insulina, refletindo, nestes casos, a capacidade secretora das células beta de uma maneira melhor do que a dosagem de insulina.
Seu resultado pode estar elevado em insulinomas e diabetes tipo II. Baixas concentrações acontecem em diabetes tipo I e na administração de insulina exógena. Seus níveis encontram-se aumentados na insuficiência renal.